Question Reference
第 11 題：酸性食品與低酸性食品之 pH 界限為？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存
酸性食品與低酸性食品之 pH 界限為？
選項
- A.3.6
- B.4.6
- C.5.6
- D.6.6
正確答案
B：4.6
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