第 17 題：下述包裝材料，何者之香氣保存性最佳？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 05：烘品食品之包裝

下述包裝材料，何者之香氣保存性最佳？

選項

  • A.
    高密度聚乙烯(HDPE)
  • B.
    聚丙烯(PP)
  • C.
    玻璃紙
  • D.
    鋁箔積層

正確答案

D：鋁箔積層

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