Question Reference
第 10 題：評定餐包的表皮性質是？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 04：品質鑑定
評定餐包的表皮性質是？
選項
- A.薄而軟
- B.厚而硬
- C.有斑紋
- D.可吃就好
正確答案
A：薄而軟
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