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第 7 題：不需要使用酵母的烘焙產品是？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

不需要使用酵母的烘焙產品是？

選項

  • A.包子
  • B.饅頭
  • C.麵包
  • D.重奶油蛋糕

正確答案

D：重奶油蛋糕
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