第 21 題：海綿蛋糕配方主要原料為？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用
海綿蛋糕配方主要原料為？
選項
- A.細砂糖、麵粉、鹽、牛奶
- B.麵粉、沙拉油、水
- C.麵粉、細砂糖、發粉
- D.麵粉、細砂糖、蛋
正確答案
D：麵粉、細砂糖、蛋
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海綿蛋糕配方主要原料為？
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