Question Reference

第 25 題：餅乾麵糰在壓延成型時須考慮收縮比的產品為？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 01：產品分類

餅乾麵糰在壓延成型時須考慮收縮比的產品為？

選項

  • A.煎餅
  • B.蘇打餅乾
  • C.乳沫類小西餅
  • D.線切成型小西餅

正確答案

B：蘇打餅乾
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！