第 82 題：有關真空包裝黃豆即食食品，下列何者是錯誤的？

選項

• A.

  可能形成適合肉毒桿菌生長的環境而造成食品中毒
• B.

  是罐頭的一種，應實施商業滅菌才能在室溫下保存
• C.

  未實施商業滅菌的真空包裝黃豆即食食品應以冷藏保存
• D.

  真空包裝可抑制所有微生物生長