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第 38 題：下列何者不是食品衛生安全的具體方法？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識

下列何者不是食品衛生安全的具體方法？

選項

  • A.個人衣著寬鬆整潔
  • B.環境器具及食材保持清潔
  • C.食物處理迅速
  • D.烹調溫度控制適宜

正確答案

A：個人衣著寬鬆整潔
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