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第 36 題：下列何項是預防葡萄球菌所引起的食物中毒最有效的方法？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識

下列何項是預防葡萄球菌所引起的食物中毒最有效的方法？

選項

  • A.加強冰箱的冷度
  • B.生食與熟食應分開貯存
  • C.改善個人衛生習慣
  • D.避免二次污染

正確答案

C：改善個人衛生習慣
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