第 48 題：下列何者水果熟成應單獨貯存而不應與其他水果共同貯存？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

下列何者水果熟成應單獨貯存而不應與其他水果共同貯存？

選項

  • A.
    蘋果
  • B.
    西瓜
  • C.
    柳丁
  • D.
    葡萄

正確答案

A：蘋果

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