第 13 題：下列何者不是新鮮食品的保存方法？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

下列何者不是新鮮食品的保存方法？

選項

A.
加防腐劑
B.
冷凍
C.
冷藏
D.
塑膠袋包裝

正確答案

A：加防腐劑

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