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第 47 題：由下圖示，在製茶加工環境的使用應該有的正確觀念為何？
16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 04：食品衛生與工業安全
由下圖示，在製茶加工環境的使用應該有的正確觀念為何？
選項
- A.室內萎凋室 應多元利用
- B.利用萎凋室內之加溫設備進行衣物乾燥一舉數得
- C.製茶加 工場所不應移做非製茶用途
- D.萎凋室晾衣不影響成茶衛生。
正確答案
C：製茶加 工場所不應移做非製茶用途
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