Question Reference
第 1 題：部分發酵茶製程中，空氣中如有瓦斯味，下列敘述何者不正確？
16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 04：食品衛生與工業安全
部分發酵茶製程中，空氣中如有瓦斯味，下列敘述何者不正確？
選項
- A.應檢查 瓦斯是否外洩
- B.應檢查火源是否關閉
- C.測試機具是否可點火
- D.應立即關 掉瓦斯供應系統。
正確答案
C：測試機具是否可點火
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16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 04：食品衛生與工業安全
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