Question Reference
第 380 題：「紅茶乳化(cream down)」現象中，下列何種物質不存在？
16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造
「紅茶乳化(cream down)」現象中，下列何種物質不存在？
選項
- A.茶黃質
- B.茶 紅質
- C.咖啡因
- D.維生素。
正確答案
D：維生素。
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