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第 377 題：紅茶所含有的物質成分，何者較其他茶類為多？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

紅茶所含有的物質成分，何者較其他茶類為多？

選項

  • A.兒茶素
  • B.咖啡因
  • C.葉 綠素
  • D.茶紅質。

正確答案

D：茶紅質。
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