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第 371 題：在紅茶萎凋製程中，當室內相對濕度高時，如採自然萎凋則茶菁攤葉量宜

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

在紅茶萎凋製程中，當室內相對濕度高時，如採自然萎凋則茶菁攤葉量宜

選項

  • A.攤厚
  • B.攤薄
  • C.隨意攤放
  • D.定量不變。

正確答案

B：攤薄
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