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第 367 題：紅茶製程中補足發酵時，一般葉溫變化呈

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

紅茶製程中補足發酵時，一般葉溫變化呈

選項

  • A.低→高→低
  • B.高→低→高
  • C.持續上升
  • D.不變。

正確答案

A：低→高→低
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