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第 360 題：傳統條形紅茶製程中，茶菁萎凋程度其重量宜減去

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

傳統條形紅茶製程中，茶菁萎凋程度其重量宜減去

選項

  • A.10～20％
  • B.25～30 ％
  • C.40～55％
  • D.70％以上。

正確答案

C：40～55％
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