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第 359 題：下列那一種茶類在發酵製程中，其相對濕度需保持在90％以上？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

下列那一種茶類在發酵製程中，其相對濕度需保持在90％以上？

選項

  • A.紅茶
  • B.高山烏龍茶
  • C.文山包種茶
  • D.東方美人茶。

正確答案

A：紅茶
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