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第 331 題：綠茶炒菁時如使用圓筒炒菁機，圓筒上之錶溫為

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

綠茶炒菁時如使用圓筒炒菁機，圓筒上之錶溫為

選項

  • A.50~100
  • B.120~150
  • C.1 70~200
  • D.250~300 ℃。

正確答案

D：250~300 ℃。
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