Question Reference

第 330 題：不發酵茶製造過程中炒菁的目的主要在於

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

不發酵茶製造過程中炒菁的目的主要在於

選項

  • A.增加香氣
  • B.抑制酵素活性
  • C.除去異味
  • D.增加美觀。

正確答案

B：抑制酵素活性
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！