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第 326 題：部分發酵茶製程中，若攪拌不足造成「發酵不足」，通常香氣易呈現

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

部分發酵茶製程中，若攪拌不足造成「發酵不足」，通常香氣易呈現

選項

  • A.清 香
  • B.不揚
  • C.花香
  • D.濃郁。

正確答案

B：不揚
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