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310 題:若天候乾燥,採摘茶菁欲製造包種茶時,下列敘述何者正確?

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02:茶葉製造

若天候乾燥,採摘茶菁欲製造包種茶時,下列敘述何者正確?

選項

  • A.應延長室 內萎凋
  • B.不影響後續萎凋作業
  • C.較不易製作香味品質之成茶
  • D.成茶香味 品質佳。

正確答案

C較不易製作香味品質之成茶
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