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第 294 題：東方美人茶之發酵是由於

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

東方美人茶之發酵是由於

選項

  • A.濕熱作用
  • B.微生物作用
  • C.酵素及攪拌作用
  • D.酵素及濕熱作用。

正確答案

C：酵素及攪拌作用
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