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第 291 題：部分發酵茶經日光萎凋製程之茶菁鮮葉，下列何者現象有誤？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

部分發酵茶經日光萎凋製程之茶菁鮮葉，下列何者現象有誤？

選項

  • A.葉片軟化
  • B.失去光澤
  • C.重量增加
  • D.體積減少。

正確答案

C：重量增加
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