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第 269 題：製作凍頂烏龍茶揉捻之前需完成的步驟為何？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

製作凍頂烏龍茶揉捻之前需完成的步驟為何？

選項

  • A.炒菁
  • B.包布團揉
  • C.烘焙
  • D.覆炒團揉。

正確答案

A：炒菁
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