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第 270 題：幼嫩茶菁所製之成茶，其烘焙溫度比粗老茶菁

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

幼嫩茶菁所製之成茶，其烘焙溫度比粗老茶菁

選項

  • A.高
  • B.低
  • C.一樣
  • D.無關 以確保茶湯滋味甘醇不苦澀，並保留香氣為原則。

正確答案

A：高
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