Question Reference

第 248 題：部分發酵茶團揉（布球揉）過程中覆炒之主要目的為

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

部分發酵茶團揉（布球揉）過程中覆炒之主要目的為

選項

  • A.使產生熟果味，提 高品質
  • B.補足發酵，提高品質
  • C.提高葉溫以利整形
  • D.停止發酵。

正確答案

C：提高葉溫以利整形
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！