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第 249 題：為紓解團揉（布球揉）加工之人力需求，初乾茶葉(毛茶)可利用

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

為紓解團揉（布球揉）加工之人力需求，初乾茶葉(毛茶)可利用

選項

  • A.室溫貯 藏
  • B.冷凍貯藏
  • C.充氮貯藏
  • D.加壓貯藏 調配之。

正確答案

B：冷凍貯藏
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