第 175 題：下列關於茶葉揉捻機的敘述何者正確？

選項

• A.主要藉由揉捻盤上的金屬條促使 茶葉捲曲成形
• B.揉捻機卸茶時可不必停止運轉直接放下揉捻盤
• C.掉出揉 捻盤之茶菁可用手撥回
• D.一開始就必須採重壓揉捻。