第 171 題：關於炒菁機操作事項何者不正確？

選項

• A.依茶菁狀況調整炒菁時間
• B.需等溫 度到達時，始可放入茶菁
• C.放入茶菁前需先傾倒機器確認鍋內沒有雜物
• D.轉速可隨意調整亦不影響炒菁品質。