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第 127 題：製造部分發酵茶最耗時的步驟為

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

製造部分發酵茶最耗時的步驟為

選項

  • A.日光萎凋
  • B.室內萎凋及攪拌
  • C.炒菁
  • D.乾燥。

正確答案

B：室內萎凋及攪拌
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