第 31 題：魷魚乾表面上著附之

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 08：水產加工食品之原料、半成品、成品之貯存

魷魚乾表面上著附之

選項

  • A.
    白色
  • B.
    黃色
  • C.
    赤褐色
  • D.
    灰色粉末是本身固有之成分所造成

正確答案

A：白色

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