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第 2 題：冷凍水產品之保存溫度

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 08：水產加工食品之原料、半成品、成品之貯存

冷凍水產品之保存溫度

選項

  • A.-18℃以下
  • B.-2℃～5℃
  • C.10℃～15℃
  • D.25℃以上

正確答案

A：-18℃以下
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