第 5 題：水產食品工廠清洗時常用次氯酸鈉溶液當

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 04：水產加工食品之機具

水產食品工廠清洗時常用次氯酸鈉溶液當

選項

  • A.
    防腐劑
  • B.
    殺菌劑
  • C.
    漂白劑
  • D.
    保色劑

正確答案

B：殺菌劑

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