第 18 題：水產加工機具之清洗，下列何種設備，效果較佳？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 04：水產加工食品之機具

水產加工機具之清洗，下列何種設備，效果較佳？

選項

  • A.
    水龍頭水管
  • B.
    冷水高壓噴槍
  • C.
    熱水高壓噴槍
  • D.
    噴霧消毒器

正確答案

C：熱水高壓噴槍

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