第 46 題：在台灣下列哪種魚較少作為魚丸的原料

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

在台灣下列哪種魚較少作為魚丸的原料

選項

  • A.
    虱目魚
  • B.
    石斑魚
  • C.
    鯊魚
  • D.
    狗母魚

正確答案

B：石斑魚

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