第 44 題：下列何種藻類無法萃取藻膠

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

下列何種藻類無法萃取藻膠

選項

  • A.
    石花菜
  • B.
    龍鬚菜
  • C.
    昆布
  • D.
    石蓴

正確答案

D：石蓴

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