第 8 題：傳統魚漿加工產品魚丸是用

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 01：水產加工食品之分類

傳統魚漿加工產品魚丸是用

選項

  • A.
    生魚肉
  • B.
    熟魚肉
  • C.
    熟魚肉拌麵粉
  • D.
    魚粉製成

正確答案

A：生魚肉

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