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第 8 題：傳統魚漿加工產品魚丸是用

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 01：水產加工食品之分類

傳統魚漿加工產品魚丸是用

選項

  • A.生魚肉
  • B.熟魚肉
  • C.熟魚肉拌麵粉
  • D.魚粉製成

正確答案

A：生魚肉
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