第 44 題：何者屬於非物理性肉品保存方法

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 08：肉製品貯存

何者屬於非物理性肉品保存方法

選項

  • A.
    加高量的糖
  • B.
    真空包裝
  • C.
    脫水乾燥
  • D.
    放射線照射

正確答案

A：加高量的糖

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