第 2 題：冷凍肉發生凍傷之主要原因是

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

冷凍肉發生凍傷之主要原因是

選項

  • A.
    溫度太低
  • B.
    溫度太高
  • C.
    包裝及貯存不良
  • D.
    自然現象

正確答案

C：包裝及貯存不良

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