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第 1 題：在適當的貯存時間內，能使鮮肉呈鮮紅色的氣體是

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

在適當的貯存時間內，能使鮮肉呈鮮紅色的氣體是

選項

  • A.二氧化碳
  • B.氮氣
  • C.氧氣
  • D.氦氣

正確答案

C：氧氣
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