第 66 題：製作肉酥製品需下列何種機具?

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

製作肉酥製品需下列何種機具?

選項

  • A.
    絞肉機
  • B.
    焙炒乾燥機
  • C.
    細切機
  • D.
    成型機

正確答案

B：焙炒乾燥機

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