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第 66 題：製作肉酥製品需下列何種機具?

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

製作肉酥製品需下列何種機具?

選項

  • A.絞肉機
  • B.焙炒乾燥機
  • C.細切機
  • D.成型機

正確答案

B：焙炒乾燥機
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