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第 35 題：目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳

選項

  • A.針剌、滾動按摩機
  • B.開放式按摩機
  • C.立式真空滾筒
  • D.雙軸式攪拌機

正確答案

A：針剌、滾動按摩機
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