第 55 題：加工肉製品常用之鮮味劑為

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

加工肉製品常用之鮮味劑為

選項

A.
糖
B.
鹽
C.
味精
D.
白胡椒

正確答案

C：味精

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