第 51 題：下列那一種肉製品不需使用防腐劑

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那一種肉製品不需使用防腐劑

選項

A.
牛肉乾
B.
肉角
C.
肉酥
D.
中式香腸

正確答案

C：肉酥

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