第 23 題：熱狗與貢丸屬於何類製品?

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

熱狗與貢丸屬於何類製品?

選項

A.
醃漬類
B.
乳化類
C.
乾燥類
D.
滷煮調理類

正確答案

B：乳化類

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