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第 22 題：下列何種製品須經乳化操作

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

下列何種製品須經乳化操作

選項

  • A.肉絨
  • B.板鴨
  • C.滷豬腳
  • D.法蘭克福香腸

正確答案

D：法蘭克福香腸
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