第 7 題：胡椒、丁香等香味物質稱為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查

胡椒、丁香等香味物質稱為

選項

  • A.
    香辛料
  • B.
    香精
  • C.
    單體香料
  • D.
    香味增強劑

正確答案

A：香辛料

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