第 27 題：官能品評不包括那一項？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查

官能品評不包括那一項？

選項

  • A.
    風味輪廓
  • B.
    新產品喜好度
  • C.
    產品貯藏性
  • D.
    產品特性分析

正確答案

C：產品貯藏性

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